Categoria: Ricette Salate

🥗 NON È SOLO UN’INSALATA!: La “Bowl” che non ti aspetti! ​Dimentica la solita insalata di riso. Questa versione con grano saraceno è proteica, naturalmente senza glutine e con una marcia in più grazie alla mia Salsa Segreta super light! 🍋✨ ​Ingredienti ​La Salsa “Golosona ma Light” Procedimento TOSTA E CUOCI: Lava bene il grano…

SFORMATO DI VERDURE: Zero Farine, Zero Patate, Zero Glutine, 100% Gusto! ✨ ​Se pensi che per fare un figurone servano ore in cucina o ingredienti pesanti, questo sformato ti farà cambiare idea. È la ricetta “salva-vita” quando vuoi restare leggera ma hai una voglia matta di qualcosa di goloso. ​Una nuvola di ricotta e verdure…

✨ La Focaccia Senza Glutine che non ti aspetti! Non chiamatela solo focaccia! Questa è una nuvola dorata! ​Un cuore alla curcuma, aria e leggerezza pura.Soffice, elastica, quasi magnetica. 🍅🫒 ​L’intensità del pomodoro secco incontra il verde delle olive. Il senza glutine che non avevi ancora visto. Ingredienti Procedimento Sciogli lo zucchero, il lievito e…

Ricetta Facile e Veloce, Senza Glutine, Senza Farine, Senza Patate Da cuocere in friggitrice ad aria o in forno. 🧆 Polpette di broccolo romanesco leggere, gustose e con un cuore filante dentro ​Ingredienti ​Procedimento CUOCI: Lessa le cimette del broccolo al vapore o in acqua salata per 10 minuti. Scolale bene e schiacciale con una…

‼️ Pane Senza Glutine, Senza Farina, Senza Proteine del Latte con lenticchie rosse e albumi A parte il tempo dell’ammollo, si preparano in pochissimo tempo e si sporca solo un frullatore. Lo faccio spesso anche per far mangiare le lenticchie ai miei figli che altrimenti non mangerebbero. I semini croccanti sopra sono una vera tentazione…

‼️Pizzette di sfoglia ripiene, Senza Glutine in due versioni, con uovo o senza. Ingredienti Procedimento Tagliare dei dischi di pasta sfoglia con un coppapasta e riporne la metà in una teglia rivestita da carta forno. Al centro di ogni disco mettere meno di un cucchiaino di sugo ristretto, dell’origano, pezzettini piccoli di mozzarella. Spennellare sul…

‼️Plumcake Salato con Broccoli e Feta, Senza Glutine con Farine Naturali 🥦 Questo plumcake è buonissimo e abbinato a dei salumi è veramente unico. Ho utilizzato solo farine naturali e il risultato è sorprendente, è più buono di quello glutinoso. Ingredienti Procedimento ​Inizia tagliando le cimette dei broccoli e cuocili al microonde (5-6 minuti con…

🥖 Pane Rustico Senza Glutine con Farine Naturali Avviso che l’ho cotto nella pentola di ghisa ed il risultato è stato STRAORDINARIO! 🥰 A mio gusto è il pane con farine naturali che più mi piace. ​Ingredienti ​Procedimento ​​In una ciotola, unisci 400ml di acqua (presi dal totale) e lo psillio. Mescola subito con una…

‼️ Rustici Senza Glutine Ricotta e Spinaci 🥬 Questi rustici sono BUONISSIMI caldi ma anche freddi. Si possono realizzare anche con ricotta e formaggi senza lattosio. 🔪 La pasta sfoglia senza glutine si avvolge senza rompersi e si cuoce senza problemi. Ingredienti Procedimento Lavare gli spinaci freschi e metterli a cuocere a fuoco medio/basso in…

🌯 PIADINE DI CECI (Versione Liquida) ​Senza glutine, proteiche e si preparano in pochi minuti! ​Hai voglia di una piadina ma non hai tempo per impastare? ⏳ Questa versione con la pastella liquida è la svolta: morbide, flessibili (si arrotolano che è un piacere!) e con soli 3 ingredienti base. ​Cosa ti serve ​Come si…